Fontanafredda
Langhe Chardonnay Ampelio 2022
19,90€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino dal 21 maggio 2024.
Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Che vino è
Certificazioni
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
10-12°C
Quali sono i profumi dominanti?
Aroma complesso ma fresco, fruttato, intenso, piacevolmente fumé.
Come si presenta al gusto?
Il gusto è sapido, dritto, armonico e di lunga persistenza.
Come lo posso abbinare?
Ottimo abbinamento dall’aperitivo, ma è un ideale compagno per tutte le portate. Per la sua cremosità si accompagna perfettamente con i tipici formaggi a pasta molle della tradizione piemontese, la sua morbidezza
Due info per fare bella figura?
Elegante, fine, pulito e schietto racconta la capacità di umanizzare l'ampelografia, portando la vite a vita. Lo studio della vite è in grado di elevare vini e territori, proprio come la ricerca dietro il nostro Ampelio.
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
E' in grado di esprimersi al meglio dopo alcuni mesi di affinamento in bottiglia, e possiede stoffa e nerbo per conservarsi a lungo.
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Langhe Chardonnay
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
100% Chardonnay
Densità dell’impianto
5000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Fine settembre
Esposizione e altitudine
Est/Sud-Est
Tipologia di terreno
Terreni ricchi di marne calcaree e arenacee
Grado alcolico %
13.5
Affinamento
70% in botti di legno e 30% in vasche di acciaio fino a primavera. Successivamente le due frazioni vengono unite per dare vita al blend finale fino a metà estate.
Approfondimento
Due parole sul vino
Vini fini, pura consistenza di sottile spessore.
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Cantina
Fontanafredda
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