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Gaiole in Chianti è la nostra terra, Colombaio di Cencio è la nostra casa, il Sangiovese è la nostra essenza
Colombaio di Cencio è nato nel 1993 quando l’imprenditore tedesco Werner Ernest Wilhelm, stupito dalla bellezza delle colline intorno a Gaiole in Chianti, ha deciso di creare qui la sua fattoria, trasformando una casa di campagna circondata da boschi in una cantina dove tradizione e modernità convivono armoniosamente. In quegli anni Colombaio di Cencio diventa un’icona del Chianti Classic...