IGT, DOC, DOCG? COSA SIGNIFICANO? SONO LORO A DEFINIRE LA QUALITA’ DI UN VINO?

Quante volte, nell’acquisto di un vino, abbiamo scelto quello che riportava la dicitura “DOC” sull’etichetta e ci siamo fidati pensando che non avremmo sbagliato (quasi) sicuramente la scelta, perché, si sa, se è DOC è di qualità. Ma se, invece, avessimo scelto una DOCG? Piuttosto che un IGT? O un vino senza denominazione? Bene, in questo articolo riuscirai ad orientarti t...