Riflessioni post Vinitaly 2025: il futuro del vino?

A qualche giorno dalla conclusione dell’82esima edizione di Vinitaly tiriamo le somme. Un appuntamento tra gli addetti ai lavori ormai consueto per ritrovare amici vecchi e incontrare amici nuovi, chiacchierare con i clienti, gli importatori e i giornalisti, ma non solo.   Quest’anno, più che mai, la fiera ha rappresentato un momento di confronto in un contesto partico...