Borgogno
Barbera d'Alba Superiore 2019
14,00€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino dal 21 aprile 2024.
Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Che vino è
Certificazioni
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
18°-20°
Quali sono i profumi dominanti?
Al naso persistenti sentori di frutta rossa fresca e spezie
Come si presenta al gusto?
Un vino elegante, rotondo, ma con un pizzico di acidità. Freschezza e croccantezza
Come lo posso abbinare?
Piatti a base di pasta ripiena di carne e secondi gustosi, anche nel resto del mondo sono molte le ricette che ben accompagnano questo vino fresco!
Due info per fare bella figura?
Un vitigno storico, tra i più coltivati in Piemonte. Un vitigno che negli ultimi anni viene sempre più riscoperto e se ne apprezza sempre più il suo potenziale
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
5 anni
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
100% Barbera
Densità dell’impianto
4.000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
II-III decade di Settembre
Esposizione e altitudine
Sud-ovest
Tipologia di terreno
Terreni ricchi di marne calcaree e argille
Grado alcolico %
14.0
Affinamento
Affinamento per 10 mesi in grandi botti di rovere. Infine 4 mesi di affinamento in bottiglia.
Approfondimento
Due parole sul vino
Una Barbera che è "superiore", perche nasce dalle vigne meglio esposte, quelle nella parte più alta della collina a Madonna di Como. L'obiettivo è quello di celebrare la potenza del terreno e la sua dolcezza esaltata dalle grandi botti dove affina per quasi 1 anno
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Cantina
Borgogno
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