Borgogno

Chinato

Chinato

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

10°-12°

Dagli aromi più comuni come vaniglia, chiodi di garofano, genziana, rabarbaro, ai più insoliti come sandalo e cardamomo

Molto aromatico

Puro, con ghiaccio, con acqua calda, con cioccolato fondente. Perfetto come aperitivo, come bevanda rinfrescante e base per miscelati, digestivo o come tisana

Protagonista di questo vino aromatizzato è ovviamente la china nelle sue 2 classiche varietà: Calisaya, Soccirubra

10 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Nessuna

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

Nebbiolo, Barbera

Densità dell’impianto

4000-5000 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

Fine Settembre, inizio Ottobre

Esposizione e altitudine

Sud / Sud-Ovest

Tipologia di terreno

Terreni calcarei

Grado alcolico %

16.5

Affinamento

Si parte dal vino base e parallelemente viene creato un infuso di 46 essenze differenti, come vuole l'antica ricetta di Casa Borgogno

Approfondimento

Due parole sul vino

Vino aromatizzato naturalmente, prodotto secondo un'antica ricetta segreta di Casa Borgogno

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Borgogno, dove la passione per il vino prende forma
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Cantina

Borgogno

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