Borgogno
Dolcetto d'Alba 2020
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17.50€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino il 31/03/2023.
Consegna in 48/72 ore
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Che vino è
Certificazioni
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
16°-18 °C
Quali sono i profumi dominanti?
Frutta rossa fresca
Come si presenta al gusto?
In bocca croccante, verticale, piacevole, acidità sostenuta e freschezza. Un vino da bere, profumato ed elegante
Come lo posso abbinare?
Pensando alla Langa ed ai piatti della cucina popolare, il dolcetto, il vino del contadino, richiama i salumi, le acciughe al verde, i capunet (fagottini di verza ripieni di carne macinata), ma anche il coniglio al forno e secondi di carne rossa
Due info per fare bella figura?
Il classico, che non passa mai di moda
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
Un vino da consumare giovane
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Potrai bere questo vino il 31/03/2023.
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
100% Dolcetto
Densità dell’impianto
4000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
II-III decade di Settembre
Esposizione e altitudine
Sud/ovest
Tipologia di terreno
Terreni calcarei
Grado alcolico %
13.0
Affinamento
6 mesi in vasche d’acciaio, a temperatura naturale di 18°C, per mantenere integra la freschezza e la fragranza di frutta. Infine 4 mesi in bottiglia
Approfondimento
Due parole sul vino
Il classico, che non passa mai di moda. L'essenza delle Langhe, il vino popolare. Il nostro dolcetto è un vino da tutti i giorni, semplie e fatto come una volta, per mantenere la tipicità e la freschezza di un vino da bere
Borgogno, dove la passione per il vino prende forma
Cantina
Borgogno
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