Borgogno
Langhe Nebbiolo 2020
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23,90€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino dal 21 aprile 2024.
Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Che vino è
Certificazioni
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
16°-18 °C
Quali sono i profumi dominanti?
Frutta rossa, floreali e speziatura
Come si presenta al gusto?
Freschezza, leggera acidità, tannino elegante ed armonioso
Come lo posso abbinare?
Il Langhe nebbiolo per antonomasia si abbina a secondi di carne, al bollito misto alla piemontese. Spaziando in giro per le cucine del mondo, questo vino si può abbinare a piatti della cucina catalana come la butifarra nella versione fresca
Due info per fare bella figura?
Un vitigno autoctono presente oggi in molte parti del mondo, ma forse proprio qua, tra Langhe e Roero, ha trovato la sua terra d'elezione
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
Dai 5 ai 7 anni
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Nebbiolo
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
100% Nebbiolo
Densità dell’impianto
4000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
II-III decade di Settembre
Esposizione e altitudine
Sud/ Sud-est
Tipologia di terreno
Argille bianche intervallate da strati di sabbie calcaree
Grado alcolico %
15.0
Affinamento
Affinamento per 10 mesi in grandi botti di rovere. Infine 4 mesi di affinamento in bottiglia
Approfondimento
Due parole sul vino
Un vino giovane, un piccolo Barolo, di estrema eleganza e finezza. Un vino che mantiene freschezza e piacevolezza, ma anche struttura, grazie anche ad un anno di affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia
Borgogno, dove la passione per il vino prende forma
Cantina
Borgogno
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