Borgogno

Langhe Riesling Era Ora 2020

Langhe Riesling Era Ora

Che vino è

Certificazioni

biologico

Come berlo

Le domande al sommelier

8°-10°

Frutti e fiori bianchi, con il tempo idrocarburi

Croccante, verticale, piacevole e fresco

Il Riesling per le sue caratteristiche si abbina a piatti di pesce come tonno marinato, astice, luccio, rana pescatrice, ma anche ostriche e crostacei. Perfetto con il formaggio caprino e l’erborinato

Era Ora di avere un bianco, dopo 250 anni. Riesling renano, per grande concentrazone

Fino a 10 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Langhe DOC Riesling

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

100% Riesling

Densità dell’impianto

5.000 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

Inizio Settembre

Esposizione e altitudine

Est/sud-est

Tipologia di terreno

Terreni ricchi di marne calcaree e argille

Grado alcolico %

12.5

Affinamento

6 mesi di permanenza sulle fecce fini e altri 6 mesi di affinamento in acciaio. Infine 2 mesi in bottiglia

Approfondimento

Due parole sul vino

Un vino di carattere con un nome che è un programma: Era Ora. Perché Era Ora di avere anche noi un vino bianco, dpo 250 anni di storia di vini rossi. Abbiamo così scelto il riesling perché cercavano un vitigno che potesse darci un vino dal grande potenziale di invecchiamento e struttura. E così è!

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Cantina

Borgogno

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