Casa E. di Mirafiore
Barolo 2016
42.50€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino il 03/10/2023.
Consegna in 48/72 ore
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
18°-20°
Quali sono i profumi dominanti?
Il profumo ricorda le spezie come la noce moscata, l'alloro, il pepe nero, la frutta rossa matura e la liquirizia nera. Il boquet è elegante e raffinato con aromi terziari facilmente rilevabili
Come si presenta al gusto?
In bocca si percepisce una grande struttura con tannini potenti e armonici, sentori balsamici e ottima acidità che favorisce un finale molto lungo e ricco. Gli aromi sono terziari e ricordano il cuoio, il cioccolato e i frutti rossi
Come lo posso abbinare?
Piatti di carni rosse, formaggi di media e lunga stagionatura. Può piacevolmente accompagnare le conversazioni di fine pasto
Due info per fare bella figura?
Barolo prodotto da un blend di differenti vigneti , i quali vengono scelti in base alle caratteristiche dell'annata
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
Più di 10 anni
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Barolo DOCG
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
100% Nebbiolo
Densità dell’impianto
4.500 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
I-II decade di Ottobre
Esposizione e altitudine
Sud/Sud-Ovest
Tipologia di terreno
Terreni ricchi di marne calcaree e argille
Grado alcolico %
14.0
Affinamento
Segue un periodo di maturazione di 2 anni in botti di rovere di medie e grandi dimensioni. Segue un ulteriore periodo di 1 anno in bottiglia sino ad un totale di almeno 38 mesi
Approfondimento
Due parole sul vino
Azienda storica, fondata da Emanuele Alberto conte di Mirafiore, figlio del primo Re d'Italia. Nati nel 1878 oggi azienda agricola a conduzione biologica
Casa E. di Mirafiore, dove la passione per il vino prende forma
Cantina
Casa E. di Mirafiore
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