Fontanafredda
Alta Langa Blanc de Blancs 2019
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Potrai bere questo vino dal 27 aprile 2024.
Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
6°-8°
Quali sono i profumi dominanti?
Di grande complessità, i suoi profumi ricordano il miele millefiori e le spezie, la frutta secca tostata e la crosta di pane
Come si presenta al gusto?
In bocca è complesso, pieno. Il retrogusto è lungo e persistente con sensazioni fresche e sapide
Come lo posso abbinare?
Formaggi stagionati, antipasti, piatti di pesce e crostacei
Due info per fare bella figura?
Spumante metodo classico di grande eleganza. Piacevole da bere per le sue particolari note gustative. Ottimo come aperitivo e specialmente, per la sua indiscussa personalità, rappresenta un modo eccellente per accompagnare tutto il pasto!&a
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
5/6 anni
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Alta Langa DOCG
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
100% Chardonnay
Densità dell’impianto
4.500 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Settembre
Esposizione e altitudine
Est, Sud-Est
Tipologia di terreno
Argille bianche con strati di sabbie e marne calcaree
Grado alcolico %
12.0
Affinamento
Segue un periodo di maturazione di almeno 30 mesi sui propri lieviti
Approfondimento
Due parole sul vino
La bollicina fragrante
Fontanafredda, dove la passione per il vino prende forma
Cantina
Fontanafredda
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