Fontanafredda

Alta Langa Limited Edition 2018

Alta Langa Limited Edition

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

6°-8°

Miele, pesca a polpa bianca, pompelmo e basilico

Il vino è sapido con una bolla avvolgente e un finale dolce e lungo

Antipasti di pesce  

Spumante metodo classico che rappresenta il territorio spumantistico del basso Piemonte. Di grande finezza. Per la sua qualità rappresenta un'edizione limitata

3/4 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Alta Langa DOCG

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

Pinot Nero, Chardonnay

Densità dell’impianto

5000 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

Fine agosto, inizio settembre

Esposizione e altitudine

Sud, sud-est

Tipologia di terreno

Argille bianche intervallate da strati di sabbie calcaree

Grado alcolico %

12.5

Affinamento

Segue un periodo di maturazione di almeno 30 mesi sui propri lieviti

Approfondimento

Due parole sul vino

La bollicina avvolgente

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Fontanafredda, dove la passione per il vino prende forma
Dal cinema

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Cantina

Fontanafredda

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Identità territoriale

Una grande famiglia di 18 produttori vinicoli italiani uniti da esperienze di vita virtuosa

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