Fontanafredda
Barbera d'Alba Superiore Papagena 2016
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15,50€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino dal 30 aprile 2024.
Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
17°-18 °C
Quali sono i profumi dominanti?
Il profumo è ricco di frutta matura, in particolare prugna e ciliegia, con note speziate che ricordano la cannella e i chiodi di garofano. Il tutto si fonde in buon equilibrio con note tostate che
Come si presenta al gusto?
Il gusto il vino esordisce offrendo sensazioni di volume e corposità, con il frutto che si sposa a meraviglia con i tannini morbidi e con l’acidità. Il finale è lungo, soprattutto g
Come lo posso abbinare?
Ideale l’accostamento a piatti di carni rosse importanti e a formaggi di media e lunga stagionatura.
Due info per fare bella figura?
Barbera dalla grande struttura e complessità di profumo. Il nome del vino ha un forte richiamo all'opera teatrale "Il flauto magico".
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
4/5 anni
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
100% Barbera
Densità dell’impianto
4000-5000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Fine Settembre, inizio Ottobre
Esposizione e altitudine
Ovest
Tipologia di terreno
Terreno di medio impasto, tendente al calcareo
Grado alcolico %
13.5
Affinamento
Segue un periodo di maturazione in legno di rovere francese (Allier) per 1 anno. Segue un periodo in bottiglia di 1 anno
Approfondimento
Due parole sul vino
Una Barbera dalla grande struttura
Fontanafredda, dove la passione per il vino prende forma
Cantina
Fontanafredda
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Spedizione gratuita
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