Fontanafredda

Barolo Serralunga d'Alba Renaissance 2020

Barolo Serralunga d'Alba Renaissance 2020 - Fontanafredda

Il Barolo del comune di Serralunga d'Alba Renaissance 2020, il Barolo del Coraggio, prodotto dalla cantina piemontese Fontanafredda nasce da uve 100% Nebbiolo provenienti da Serralunga d'Alba. Un Barolo Elegante, Fruttato, Strutturato e Tannico.

Che vino è

Certificazioni

biologico

Come berlo

Le domande al sommelier

18°-20°

I sentori floreali intriganti lasciano spazio a un secondo naso complesso ed elegante, con profumi di frutti rossi accompagnati da note che ricordano la rosa, un accenno di nota balsamica e prime sensazioni speziate.&

 In bocca è ampio e avvolgente, con un tannino voluminoso ma setoso, perfettamente equilibrato.

Il Barolo per antonomasia si abbina a piatti importanti, come i secondi di carne della tradizione piemontese e formaggi a media-lunga stagionatura, ma non solo, anche con piatti da tutto il mondo!

Barolo "Renaissance" è il Barolo del Coraggio: un Barolo da collezione, con un'etichetta speciale firmata dall'illustratrice Monica Barengo e ispirato alla monografia "I coraggiosi lo sanno" di Antonio Scurati.

30 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Barolo DOCG

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

100% Nebbiolo

Densità dell’impianto

4.000 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

I-II decade di Ottobre

Esposizione e altitudine

Sud / Sud-Ovest

Tipologia di terreno

Suoli ricchi di calcare e di marne grigie alternate a sabbia

Grado alcolico %

14.5

Affinamento

Dopo 30 mesi in botte di rovere e 6 mesi in cemento, il vino è pronto per essere messo in bottiglia. Un vino in grado di esprimere le sue caratteristiche qualitative fin da subito, con la capacità di durare nel tempo anche per 25/30 anni.

Approfondimento

Due parole sul vino

Il Barolo del Coraggio

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Dal cinema

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Cantina

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