Il Colombaio di Cencio
Chianti Classico Monticello 2020
16,90€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino dal 25 aprile 2024.
Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
16-18 °C
Quali sono i profumi dominanti?
Fresche note floreali e fruttate come ciliegia, violetta e rosa
Come si presenta al gusto?
In bocca è fine, sostenuto da una piacevole freschezza. Note florali e fruttate
Come lo posso abbinare?
Sughi di carne e carni rosse alla griglia
Due info per fare bella figura?
Frutto più giovane e sincero delle colline di Gaiole, con tutta la freschezza del Sangiovese appena spremuto è ricco della sua frutta e del suo corpo. Profumato e di facile beva, ma con tutta la raffinatezza di un Chianti Classico
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
3/4 anni
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Chianti classico DOCG
Sistema di allevamento
Cordone Speronato
Uve
100% Sangiovese
Densità dell’impianto
4.500 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Da metà Settembre a metà Ottobre
Esposizione e altitudine
Sud / Sud-Ovest
Tipologia di terreno
Terreni con arenaria e pietrosità calcarea
Grado alcolico %
14.0
Affinamento
Vinificato in acciaio, segue un periodo di maturazione in legno, in tonneaux e botti grandi, per 9 mesi
Approfondimento
Due parole sul vino
Il Colombaio di Cencio, dove la passione per il vino prende forma
Cantina
Il Colombaio di Cencio
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