La Certosa di Belriguardo
Chianti Mama 2020
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9.40€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino il 09/12/2023.
Consegna in 48/72 ore
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
18-20 °C
Quali sono i profumi dominanti?
Bouquet di frutta rossa e spezie, accompagnato da un sentore di amarena
Come si presenta al gusto?
Vino con una grande personalità: si presenta fresco e beverino da giovane, ma ha un'alta potenzialità di invecchiamento, grazie al quale si trasforma il tannino e diventa più corposo
Come lo posso abbinare?
Vino ad alta acidità che lo rende particolarmente indicato per piatti ricchi di sapore
Due info per fare bella figura?
L'abbinamento è preferibile con carne rossa e verdure di stagione. Perfetto inoltre per un regalo ad amici!
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
Il plateau di maturazione è di 5 anni circa
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Chianti DOCG
Sistema di allevamento
Cordone Speronato
Uve
100% Sangiovese
Densità dell’impianto
4.000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Fine Settembre
Esposizione e altitudine
Sud-ovest
Tipologia di terreno
Terreni ricchi di marne calcaree e argille
Grado alcolico %
12.5
Affinamento
Prima in acciaio per 3 mesi dopodiché per 6 mesi in vecchie barriques di rovere francese, le quali garantiscono un affinamento corposo ma raffinato
Approfondimento
Due parole sul vino
Il Sangiovese è la vera anima di questo vino. Il clima ed il terreno della Certosa di Belriguardo donano a questo vino la sua grande personalità. Profumato, con sentori di viola, frutti rossi, prugna, amarena e con note speziate, che esaltano la complessità e l’estrema particolarità del prodotto
Cantina
La Certosa di Belriguardo
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Spedizione gratuita
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Identità territoriale
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