La Certosa di Belriguardo
Toscano Rosso di Clausura 2017
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Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
16°-18°
Quali sono i profumi dominanti?
La prugna e frutti rossi
Come si presenta al gusto?
Al gusto è vellutato, ma persistente
Come lo posso abbinare?
Con secondi di carne e verdure di stagione
Due info per fare bella figura?
Ottimo da regalare, si consiglia di assaporarlo con qualche anno di invecchiamento
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
Il plateau di maturazione è di 10 anni circa
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Toscana Rosso IGT
Sistema di allevamento
Cordone Speronato
Uve
80% Sangiovese, 20% Merlot
Densità dell’impianto
4.000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Fine Settembre
Esposizione e altitudine
Sud
Tipologia di terreno
Suoli ricchi di argille calcaree
Grado alcolico %
14.0
Affinamento
Prima in acciaio per 3 mesi dopodiché per 24 mesi in vecchie barriques di rovere francese. Grazie ad esse acquisisce eleganza ed una potenzialità di invecchiamento lunga
Approfondimento
Due parole sul vino
Il Rosso di Clausura punta sulle caratteristiche del sangiovese cui si aggiunge una piccola percentuale di merlot per arrivare a un risultato inatteso per grazia ed eleganza. Se la componente speziata e gli aromi di frutta matura e confettura di prugna lo caratterizzano al naso, senza dubbio il suo pregio maggiore è la scorrevolezza vellutata al palato, dove esprime tutta la sua rotondità e suadenza nel finale sapido e appetitoso
La Certosa di Belriguardo , dove la passione per il vino prende forma
Cantina
La Certosa di Belriguardo
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