Le Vigne di Zamò

Picolit 2011

Picolit 2011 - Le Vigne di Zamò

Il Picolit 2011 prodotto dalla cantina Le Vigne di Zamò è un nobile rappresentante dell'enologia storica friulana. Ottenuto da uve 100% Picolit provenienti dalle colline soleggiate di Rosazzo, al palato risulta Aromatico, Dolce, Floreale e Fruttato.

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

12° C

Albicocca disidratata, agrumi, tabacco, pasta di mandorle

Spiccata dolcezza, compensata da un'elevata acidità che lo rende fresco

Dolce, fois gras

Il suo affinamento dura dai 5 ai 7 anni in piccole botticelle da 50 litri

Più di 5 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Picolit DOCG C.O.F.

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

100% Picolit

Densità dell’impianto

5.500 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

Fine Settembre

Esposizione e altitudine

Est

Tipologia di terreno

Ponca

Grado alcolico %

12.5

Affinamento

Maturazione tecnologica ed appassimento in cassetta

Approfondimento

Due parole sul vino

Un vino ideale per il fine pasto

Scarica la scheda tecnica

Le Vigne di Zamò, dove la passione per il vino prende forma
Dal cinema

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Cantina

Le Vigne di Zamò

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