Le Vigne di Zamò

Zamò Rosso Venezia Giulia 2021

Zamò Rosso Venezia Giulia 2021 - Le Vigne di Zamò

Lo Zamò Rosso 2021 prodotto dalla cantina Le Vigne di Zamò è un vino dal carattere schietto e sincero, nato dall'assemblaggio dei rossi più rappresentativi del Friuli Venezia Giulia, Cabernet, Merlot e Refosco dal peduncolo rosso. Al palato risulta Floreale, Fruttato, Strutturato e Balsamico.

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

14-16°C

Al naso vivaci note di frutta rossa, ciliegia, lampone, violetta che si sprigionano dal calice facendo trasparire schiettezza e sincerità.

Al palato risulta un vino diretto, immediato e piacevole.

Un vino da tutto pasto, da primi piatti saporiti e sostanziosi al pesce in umido o alla griglia, alle carni bianche e formaggi, da quelli freschi, a quelli di media stagionatura.

Assemblaggio dei rossi più rappresentativi del Friuli

2-3 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Venezia Giulia IGT

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

Cabernet, Merlot, Refosco dal peduncolo rosso

Densità dell’impianto

5.500 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

Fine settembre

Esposizione e altitudine

Sud-ovest

Tipologia di terreno

Ponca

Grado alcolico %

13.0

Affinamento

 Le uve diraspate e pigiate separatamente vengono messe a fermentare nei maceratori in acciaio. La fermentazione avviene in acciaio, poi segue il travaso in botti grandi di rovere. Dopo 6 mesi viene effettuato il taglio tra le varietà e nel mese successivo viene imbottigliato.

Approfondimento

Due parole sul vino

Lo Zamò Rosso dal carattere schietto e sincero, capace di raccontare tutta la verità

Scarica la scheda tecnica

Le Vigne di Zamò, dove la passione per il vino prende forma
Dal cinema

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Cantina

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