Rosset Terroir

Pinot Gris 2020

Pinot Gris

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

8°- 10° C 

FIne al naso, con delicati sentori di fiori bianchi e note fruttate che rimandano alla pera 

Secco, con una buona acidità e una aromaticità distintiva 

 

Ottimo da aperitivo, con piatti di pesce delicati, formaggi freschi e di media stagionatura  

La sua finezza è esaltata dalle escursioni termiche del terroir in cui vive. Compie un passaggio in acciaio e un affinamento in tonneau che gli conferisce una buona struttura 

1-2 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Vallée d'Aoste DOP

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

100% Pinot Gris

Densità dell’impianto

11000 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

Fine Settembre

Esposizione e altitudine

Sud

Tipologia di terreno

Sabbioso-argilloso

Grado alcolico %

14.0

Affinamento

Pressatura soffice, fermentazione in acciaio, affinamento in acciaio a temperatura controllata

Approfondimento

Due parole sul vino

La forte escursione terminca del nostro terroir esalta la finezza, i profumi e la persistenza di questo vino, donando una buona acidità e aromaticità al palato 

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Rosset Terroir

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