Trullo di Noha

Primitivo Salento 2021

Primitivo Salento 2021 - Trullo di Noha

Il Primitivo Salento 2021 prodotto dalla cantina Trullo di Noha è un vino complesso e intenso, che rispecchia i sapori del territorio pugliese. Ottenuto da uve 100% Primitivo, questo vino rosso risulta Tannico, Floreale, Fruttato e Caldo.

Che vino è

Certificazioni

biologico

Come berlo

Le domande al sommelier

16°-18°

I profumi dominanti sono balsamici ricordano la ciliegia, la viola ed alcune note di cacao

L'aroma in bocca è intenso e tannico, in particolar modo caldo e persistente: ricorda i sapori del territorio ed alcune note fruttate tipiche pugliesi

Adatto ai primi e secondi di carne

Consigliamo di abbinarlo con polpette al sugo e filetto di manzo

Ha un plateau di maturazione di 5 anni circa

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Salento IGP

Sistema di allevamento

Cordone Speronato

Uve

100% Primitivo

Densità dell’impianto

5000 piante/ha

Epoca di vendemmia

Settembre

Esposizione e altitudine

Nord/Sud

Tipologia di terreno

Terreno di medio impasto, tendente al calcareo

Grado alcolico %

13.5

Affinamento

Segue una maturazione in acciaio a temperatura controllata

Approfondimento

Due parole sul vino

Vino complesso ed intenso, che rispecchia i sapori del territorio pugliese. Al gusto è caldo e tannico con una buona persistenza

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Trullo di Noha

Cantina

Trullo di Noha

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