Cantina
Borgogno
La bacheca
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La passione ci guida in ogni passaggio della vinificazione. E non solo, amiamo prenderci cura anche delle piccole cose.
Ad ogni annata il suo racconto, ad ogni Barolo Riserva di Borgogno la sua Storia. Racchiusa in una lettera.
I nostri vini bianchi vengono vinifcati tra cemento ed acciaio. Tanti piccoli passaggi per dare vita a grandi vini.
Tra le cose che ci ha insegnato Cesare sicuramente pensiamo alla parsimonia. Dal 1922 iniziò a custodire le migliori annate di Barolo Riserva. E noi, ancora oggi, continuamo questa tradizione.