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Stefano Quaglierini
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Dal cinema
Serralunga Day Vlog
Il racconto della giornata a Fontanafredda dedicata all’anteprima dei Barolo Serralunga 2020

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Curiosità sulla Vendemmia ?
Come capire se le uve sono mature e il livello di zuccheri è idoneo per la vendemmia
24 produttori di Barolo Serralunga, tante similitudini e differenze, una splendida esperienza di confronto per quella che sarà l’annata 2020 🍷

Pinot Nero e Alto Adige, il connubio perfetto 🍷
Qui la pergola, sistema di allevamento tradizionale, ormai sostituito con la controspalliera ma ancora in uso per alcuni viticoltori 🍇
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Dal cinema
Vinificazione a Cappello Sommerso
Vediamo una delle tecniche usate per la vinificazione della Gran Selezione di Cornia a Colombaio