Baglio di Grìsi

Sicilia Grillo Casesparse 2024

Sicilia Grillo Casesparse 2024 - Baglio di Grìsi

Il Sicilia Nero d'Avola Sottocase 2024 prodotto dalla cantina Baglio di Grìsi nasce da uno dei vitigni autoctoni siciliani per eccellenza, il Grillo. Al palato questo vino bianco risulta Fruttato, Floreale, Acido e Morbido.

Che vino è

Certificazioni

biologico

Come berlo

Le domande al sommelier

8-10°C

Al naso intensità e complessità dei profumi alle note agrumate e floreali vengono accompagnate da dolci note speziate.

Al palato il vino si presenta ampio grazie all'acidità che trasmette profondità e al contempo morbido per il contributo dell’affinamento in legno.

L’ottima sapidità consentirà un’ampia gamma di abbinamenti dal semplice aperitivo a piatti a base di pesce a formaggi freschi.

Case sparse è il nome indicato da tutto il personale dell’azienda per identificare il luogo dove sorge il vigneto di Grillo per la vicinanza ad alcune vecchie abitazioni.

2 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Sicilia DOC

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

Grillo

Densità dell’impianto

4.000 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

III decade di Agosto

Esposizione e altitudine

Sud-Est

Tipologia di terreno

Argille bianche intervallate da strati di sabbie calcaree

Grado alcolico %

13.5

Affinamento

50% in barriques e 50% in acciaio

Approfondimento

Due parole sul vino

Quintessenza dei vini bianchi siciliani

Scarica la scheda tecnica

Baglio di Grìsi

Cantina

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