Fontanafredda
Barolo Proprietà in Fontanafredda 2017
59,50€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino dal 20 maggio 2025.
Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Il Barolo Proprietà in Fontanafredda 2017 prodotto dalla cantina Fontanafredda è un cru che si sviluppa completamente nella tenuta dell'azienda piemontese a Serralunga d'Alba. Ottenuto da uve 100% Nebbiolo, questo Barolo risulta Tostato, Speziato, Caldo ed Etereo.
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
18-20 °C
Quali sono i profumi dominanti?
Ricco di profumi che ricordano la piccola frutta rossa e la viola, inoltre è percettibile un sentore di rosa e ciliegia
Come si presenta al gusto?
L'ingresso è fresco con tannini fitti e setosi: è un vino morbido e rotondo con note terziarie. Sono percettibili sentori di sottobosco, tabacco e cuoio
Come lo posso abbinare?
Ideale l’accostamento a piatti di carni rosse importanti e a formaggi di media o lunga stagionatura, ma può piacevolmente anche accompagnare il conversare di fine pasto
Due info per fare bella figura?
La temperatura ideale di servizio per un vino così strutturato è tra i 16°-18°. Inoltre, si consiglia l'apertura della bottiglia qualche ora precedente al consumo, per far esprimere al meglio le potenzialità
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
Il periodo di invecchiamento è maggiore di dieci anni
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Barolo DOCG
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
100% Nebbiolo
Densità dell’impianto
4.000 - 5.000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
I-II decade di Ottobre
Esposizione e altitudine
Sud / Sud-Ovest
Tipologia di terreno
Terreni ricchi di marne calcaree e argille
Grado alcolico %
14.0
Affinamento
Segue un periodo di maturazione di 2 anni in botti di medie e grandi dimensioni, dopodichè esegue un affinamento in bottiglia, per un totale di 38 mesi
Approfondimento
Due parole sul vino
Unico per la sua finezza ed eleganza, il Barolo Proprietà in Fontanafredda è un cru che si sviluppa completamente nella tenuta dell'azienda a Serralunga d'Alba
Fontanafredda, dove la passione per il vino prende forma
Cantina
Fontanafredda
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