Il Colombaio di Cencio

Toscana Rosso Futuro 2019

Toscana Rosso Futuro

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

16°-18°

Il profumo è avvolgente, speziato, si percepisce la tostatura del legno

In bocca è caldo e avvolgente, con sentori di pepe nero, frutta secca disidratata, molto equilibrato, corposo e con un finale lungo

Piatti di carne strutturati e carni rosse alla griglia

La tradizionale cura vitivinicola chiantigiana si esprime con la ricercatezza delle espressioni locali nella produzione dei vitigni internazionali per realizzare questo vino, che per tanto tempo ha reso questa cantina importante nel mondo

5/6 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Toscano IGT

Sistema di allevamento

Cordone Speronato

Uve

33% Merlot , 33% Cabernet Sauvignon , 33% Cabernet Franc

Densità dell’impianto

4.000-5.000 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

Metà Settembre

Esposizione e altitudine

Sud/Sud-est

Tipologia di terreno

Terreni ricchi di argille bianche e strati di pietre arenacee

Grado alcolico %

14.0

Affinamento

Vinificato in acciaio, segue un periodo di maturazione in legno, botti grandi e tonneaux, per 24 mesi

Approfondimento

Due parole sul vino

Gusto internazionale

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Il Colombaio di Cencio, dove la passione per il vino prende forma
Dal cinema

Il Colombaio di Cencio, dove la passione per il vino prende forma

Cantina

Il Colombaio di Cencio

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