Il Colombaio di Cencio
Toscana Rosso Futuro 2019
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37,50€
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Potrai bere questo vino dal 28 aprile 2024.
Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
16°-18°
Quali sono i profumi dominanti?
Il profumo è avvolgente, speziato, si percepisce la tostatura del legno
Come si presenta al gusto?
In bocca è caldo e avvolgente, con sentori di pepe nero, frutta secca disidratata, molto equilibrato, corposo e con un finale lungo
Come lo posso abbinare?
Piatti di carne strutturati e carni rosse alla griglia
Due info per fare bella figura?
La tradizionale cura vitivinicola chiantigiana si esprime con la ricercatezza delle espressioni locali nella produzione dei vitigni internazionali per realizzare questo vino, che per tanto tempo ha reso questa cantina importante nel mondo
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
5/6 anni
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Toscano IGT
Sistema di allevamento
Cordone Speronato
Uve
33% Merlot , 33% Cabernet Sauvignon , 33% Cabernet Franc
Densità dell’impianto
4.000-5.000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Metà Settembre
Esposizione e altitudine
Sud/Sud-est
Tipologia di terreno
Terreni ricchi di argille bianche e strati di pietre arenacee
Grado alcolico %
14.0
Affinamento
Vinificato in acciaio, segue un periodo di maturazione in legno, botti grandi e tonneaux, per 24 mesi
Approfondimento
Due parole sul vino
Gusto internazionale
Il Colombaio di Cencio, dove la passione per il vino prende forma
Cantina
Il Colombaio di Cencio
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