Fontanafredda

Barolo Vigna La Rosa 2022

Barolo Vigna La Rosa 2022 - Fontanafredda

Il Barolo Vigna La Rosa 2022 prodotto dalla cantina Fontanafredda nasce dalla vigna più storica e rappresentativa dell'azienda piemontese. Un Barolo Fruttato, Floreale, Tannico e Sapido, ottenuto da uve 100% Nebbiolo.

Che vino è

Certificazioni

biologico

Come berlo

Le domande al sommelier

18°-20°

Il profumo è ampio, gentile, ma intendo con netti sentori di rosa appassita, viola, tabacco, sottobosco e leggera vaniglia.

In bocca la trama dei tannini è fitta e densa, l'ingresso è morbido per poi esplodre in una sensazione di frutta ben bilanciata dalla freschezza acida.

Barolo è il perfetto abbinamento per piatti ricchi e tradizionali, come i secondi di carne della tradizione piemontese e formaggi. Si presta anche ad abbinamenti provenienti dall’enogastronomia mondiale.

La vigna prende il nome della Bella Rosina e non a caso ricorda i profumi floreali della rosa.

Il periodo di maturazione del Barolo è alto: per alcune annata si raggiunge un invecchiamento di decenni se il prodotto è conservato a temperatura e modalità idonee.

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Barolo DOCG

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

100% Nebbiolo

Densità dell’impianto

4.000 - 5.000 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

I - II decade di Ottobre

Esposizione e altitudine

Sud / Sud-Ovest

Tipologia di terreno

Terreni ricchi di marne calcaree e sabbie gialle

Grado alcolico %

14.5

Affinamento

Affinamento in botti di Rovere per circa 24 mesi e in bottiglia per circa 12 mesi.

Approfondimento

Due parole sul vino

Nel cuore della M.G.A. Fontanafredda, nasce Vigna La Rosa, una delle vigne più storiche e rappresentative di Fontanafredda con più di 70 anni di continuità di produzione, la prima ad essere vinificata singolarmente nel 1964.

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Cantina

Fontanafredda

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