Carranco
Etna Rosso Contrada Carranco 2019
46,00€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino dal 29 aprile 2024.
Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
16°-18°C
Quali sono i profumi dominanti?
Al naso sentori di frutta rossa matura, come amarene e fragole. Chiari sentori di speziatura.
Come si presenta al gusto?
Al palato acidità persistente e tannino vibrante.
Come lo posso abbinare?
Ideale con secondi di carne e formaggi stagionati.
Due info per fare bella figura?
Contrada Carranco è un'area speciale e la sua particolarità è la presenza di una vecchia vigna che è unica: sono viti ad alberello impiantate su piccoli terrazzamenti.
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
Un vino che si presta ad un lungo affinamento, data la struttura.
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Etna rosso DOC
Sistema di allevamento
Alberello
Uve
95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio
Densità dell’impianto
8000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Metà Ottobre
Esposizione e altitudine
Nord
Tipologia di terreno
Terreni vulcanici
Grado alcolico %
14.0
Affinamento
Fermentazione in vasche di cemento a temperatura controllata di 24-26°C. Finita la fermentazione il vino sosta poi ancora per circa 25 giorni sulle bucce a cappello sommerso. Affinamento in grandi botti di rovere Francese per 12 mesi prima della messa in bottiglia.
Approfondimento
Due parole sul vino
Un vino proveniente da un'area particolare, chiamata Contrada Carranco.
Carranco, dove la passione per il vino prende forma
Cantina
Carranco
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