Borgogno

Barolo Fossati 2015

Barolo Fossati 2015 - Borgogno

Il Barolo Fossati 2015 prodotto dalla cantina Borgogno è uno dei migliori cru dell'azienda piemontese in Barolo. Ottenuto da uve 100% Nebbiolo, questo Barolo risulta Tannico, Elegante, Strutturato e Speziato.

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

18°-20°

Fruttati e speziatura

Al palato freschezza, fragranza e croccantezza

Il Barolo per antonomasia si abbina a piatti importanti, come i secondi di carne della tradizione piemontese, ma anche con specialità da tutto il mondo!

Un cru a cavallo tra La Morra e Barolo, ma qui siamo a Barolo.

Per 20 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Barolo DOCG

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

100% Nebbiolo

Densità dell’impianto

4.000 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

II decade di Ottobre

Esposizione e altitudine

Sud-est

Tipologia di terreno

Terreni ricchi di marne calcaree e argille

Grado alcolico %

14.0

Affinamento

Affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia per 3 anni e 8 mesi. A seguire passaggio in cemento e successivo imbottigliamento

Approfondimento

Due parole sul vino

Da uno dei nostri migliori cru in Barolo. Quello che da sempre ci dona un vino elegante, morbido e fruttato. Struttura, ma allo stesso tempo freschezza e fragranza per un Barolo che fin da più giovane sa esprimersi al meglio. Un'annata eccellente

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Cantina

Borgogno

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