Borgogno
Barolo Liste 2013
103,00€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino dal 27 aprile 2024.
Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
18°-20°
Quali sono i profumi dominanti?
Fruttati e terziari
Come si presenta al gusto?
Al palato un sorso stretto e lungo, un tannino vibrante, acidità rotonda e pienezza
Come lo posso abbinare?
Il Barolo per antonomasia si abbina a piatti importanti, come i secondi di carne della tradizione piemontese, ma anche con piatti da tutto il mondo!
Due info per fare bella figura?
Il vino che rappresenta l'identità di Borgogno, un vino austero che produciamo da sempre
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
30 anni
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Barolo DOCG
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
100% Nebbiolo
Densità dell’impianto
4.000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
I - II decade di Ottobre
Esposizione e altitudine
Sud-sud/Est
Tipologia di terreno
Argille bianche intervallate da strati di sabbie calcaree
Grado alcolico %
14.0
Affinamento
4 anni in grandi botti di rovere di Slavonia
Approfondimento
Due parole sul vino
Dal nostro vigneto più storico, quello che più rappresenta l'identità di Borgogno, perché lo produciamo da sempre, ancora prima che nascesse il concetto di "cru" qui in Langa. Le vigne si trovano nell'MGA Liste, in un'area dove il suolo è ricco di micro e macro elementi, ma a fare la differenza è l'area boschiva tartufigena che abbraccia i vigneti. Qui si trova infatti un microclima straordinario, che ricorda quello di Serralunga d'Alba, la parte più antica delle Langhe. un lungo affinamento in botte ci dona un vino potente e vibrante, una longevità senza eguali
Borgogno, dove la passione per il vino prende forma
Cantina
Borgogno
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Identità territoriale
Una grande famiglia di 18 produttori vinicoli italiani uniti da esperienze di vita virtuosa.
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