Briccotondo

Piemonte Bianco 2025

Piemonte Bianco 2025 - Briccotondo

Il Piemonte Bianco 2025 è prodotto dalla cantina piemontese Briccotondo, che rende omaggio a ogni vigneto e a ogni angolo del Piemonte. Ottenuto  dal connubio di uve Viognier, Arneis e Chardonnay, questo vino risulta Floreale, Fruttato, Strutturato e Morbido.

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

8-10°C

Al naso mostra la sua grande aromaticità che riporta a sensazioni di fiori bianchi, pesca gialla e miele.

Al palato ha una consistenza quasi setosa, una buona struttura e un'acidità contenuta.

Accompagna molto bene antipasti delicati e primi piatti cremosi della tradizione piemontese e non.

Tre elementi, un solo equilibrio: nasce così il bicerin, bevanda calda della tradizione torinese. Lo stesso equilibrio si ritrova nel Piemonte Bianco, fresco e armonioso, espressione di tre vitigni che si intrecciano.

2/3 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Piemonte DOC

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

Viognier, Arneis, Chardonnay

Densità dell’impianto

4000 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

Fine agosto

Esposizione e altitudine

Est

Tipologia di terreno

Suoli ricchi di marne calcaree e sabbia

Grado alcolico %

13.0

Affinamento

I vini, vinificati separatamente, vengono tenuti in vasche di accaio fino a poco prima di inizio primavera. Dopo l'assemblaggio, il vino viene imbottigliato.

Approfondimento

Due parole sul vino

Piemonte: Il nome più grande rende il vino più semplice.

Un vino Democratico che non va spiegato.

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Briccotondo

Cantina

Briccotondo

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