Casa E. di Mirafiore

Barolo 2017

Barolo

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

18°-20°

Il profumo ricorda le spezie come la noce moscata, l'alloro, il pepe nero, la frutta rossa matura e la liquirizia nera

In bocca si percepisce una grande struttura con tannini potenti e armonici, sentori balsamici e ottima acidità che favorisce un finale molto lungo

Piatti di carni rosse, importanti, formaggi di media e lunga stagionatura, ma può piacevolmente accompagnare le conversazioni di fine pasto

Azienda storica, fondata dal Emanuele Alberto conte di Mirafiore, figlio del primo Re d'Italia. Questo Barolo viene prodotto unendo uve provenienti da diversi vigneti, come vuol la tradizione

Più di 10 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Barolo DOCG

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

100% Nebbiolo

Densità dell’impianto

4.500 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

I-II decade di Ottobre

Esposizione e altitudine

Sud/Sud-Ovest

Tipologia di terreno

Terreni ricchi di marne calcaree e argille

Grado alcolico %

14.0

Affinamento

Segue un periodo di maturazione di 2 anni in botti di rovere di medie e grandi dimensioni. Segue un ulteriore periodo di 1 anno in bottiglia

Approfondimento

Due parole sul vino

La storia dell'azienda

Scarica la scheda tecnica

Casa E. di Mirafiore, dove la passione per il vino prende forma
Dal cinema

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Cantina

Casa E. di Mirafiore

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