Baron Longo
Lagrein Friedberg 2019
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23,50€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino dal 22 aprile 2024.
Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
14 ° C
Quali sono i profumi dominanti?
Frutti di bosco, cacao, funghi e spezie dolci
Come si presenta al gusto?
Questo vino dal colore rosso scuro presenta morbidi toni di vaniglia dovuti a un utilizzo molto sensibile del legno, sentori di prugna e mora e una nota di cioccolato amaro appena accennata
Come lo posso abbinare?
Perfetto con roastbeef, arrosto di agnello, selvaggina, piatti di pasta saporiti e formaggi stagionati a pasta dura. Ottimo come vino da meditazione
Due info per fare bella figura?
Lagrein, un antico vitigno autoctono dell’Alto Adige imparentato con il Teroldego trentino, rispecchia terreno, clima e carattere altoatesini
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
Potenziale a 10 anni in più
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Mitterberg IGT
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
Lagrein
Densità dell’impianto
5.000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Ottobre
Esposizione e altitudine
Nord/Sud
Tipologia di terreno
Argille bianche intervallate da strati di sabbie calcaree
Grado alcolico %
12.0
Affinamento
La piena maturazione dell’annat dopo 3 anni. Sarebbe ottimale conservarlo in bottiglia per altri 3-5 anni, sebbene il potenziale di invecchiamento superi i dieci
Approfondimento
Due parole sul vino
Da vigneti 35enni, fermentazione spontanea in tonneaux
Cantina
Baron Longo
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