Borgogno

Barolo Cannubi 2016

Barolo Cannubi

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

18°-20°

Frutta rossa e spezie

Elegante, profondo, avvolgente

Il Barolo per antonomasia si abbina a piatti importanti, come i secondi di carne della tradizione piemontese e spacilità da tutto il mondo!

Cannubi è così rinomato e conosciuto che è oggi un simbolo dei cru di Barolo. Una vecchia e famosa etichetta riporta sbiadita la data: "Cannubi 1751". Il Barolo non era ancora nato, ma Cannubi sì

Per anni. Più passa il tempo, più emerge il suo carattere

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Barolo DOCG

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

100% Nebbiolo

Densità dell’impianto

4.000 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

Prima decade di Ottobre

Esposizione e altitudine

Sud

Tipologia di terreno

Terreni ricchi di marne argillose, compatte, miste a marne calcaree

Grado alcolico %

14.0

Affinamento

Affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia dove affinerà per 3 anni e 8 mesi. A seguire passaggio in cemento e successivo imbottigliamento

Approfondimento

Due parole sul vino

Il Re tra tutti i Barolo, un terroir unico, nasce nel cuore del territorio, nel cuore di Barolo. L'MGA più famosa e rinomata; un'area citata già ad inizio 1700 grazie alla sua complessità di terroir eccellente unico al mondo

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Dal cinema

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Cantina

Borgogno

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