Fontanafredda

Barolo Vigna La Rosa 2015

Barolo Vigna La Rosa 2015 - Fontanafredda

Il Barolo Vigna La Rosa 2015 prodotto dalla cantina Fontanafredda nasce dalla vigna più storica e rappresentativa dell'azienda piemontese. Un Barolo Elegante, Floreale, Tannico e Strutturato, ottenuto da uve 100% Nebbiolo.

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

16°-18 °C

Il profumo è ampio, gentile e intenso, con netti sentori di rosa appassita, viola, cilegia nera, tabacco, sottobosco e leggera vaniglia

La trama tannica è fitta e densa: l'ingresso è morbido, quasi vellutato per poi esplodere in una sensazione di frutta ben bilanciata dalla freschezza acida. Il retrogusto è molto lungo e ricco di sapidità

Piatti di carni rosse importanti, formaggi di media e lunga stagionatura, ma può anche accompagnare il fine pasto

Nasce dalla vigna più rappresentativa e storica di Fontanafredda. Voluta da Rosa Vercellana, questa vigna protegge da sempre il villaggio e porta con sè l'eleganza delle radici reali

Più di 10 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Barolo DOCG

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

100% Nebbiolo

Densità dell’impianto

4.000 - 5.000 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

I - II decade di Ottobre

Esposizione e altitudine

Sud / Sud-Ovest

Tipologia di terreno

Terreni ricchi di marne calcaree e sabbie gialle

Grado alcolico %

14.0

Affinamento

Segue un periodo di maturazione di 1 anno in barriques di rovere di Allier. Segue un ulteriore anno in botti di Allier di 2-3 mila litri. Completa la maturazione in bottiglia per 1 anno

Approfondimento

Due parole sul vino

Nel cuore della M.G.A. Fontanafredda, nasce la vigna più storica e rappresentativa di Fontanafredda nominata "Vigna La Rosa". Prende il nome dalla Bella Rosina e non a caso questa lingua di terra ricca di sabbia, calcare e marna blu tipica di Serralunga, ricorda i profumi floreali della rosa. Un Barolo profondo, lungo e caldo

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Cantina

Fontanafredda

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