Fontanafredda
Barolo Vigna La Rosa 2015
79,00€
La spedizione è gratuita sopra i 99 €
Potrai bere questo vino dal 21 aprile 2024.
Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
16°-18 °C
Quali sono i profumi dominanti?
Il profumo è ampio, gentile e intenso, con netti sentori di rosa appassita, viola, cilegia nera, tabacco, sottobosco e leggera vaniglia
Come si presenta al gusto?
La trama tannica è fitta e densa: l'ingresso è morbido, quasi vellutato per poi esplodere in una sensazione di frutta ben bilanciata dalla freschezza acida. Il retrogusto è molto lungo e ricco di sapidità
Come lo posso abbinare?
Piatti di carni rosse importanti, formaggi di media e lunga stagionatura, ma può anche accompagnare il fine pasto
Due info per fare bella figura?
Nasce dalla vigna più rappresentativa e storica di Fontanafredda. Voluta da Rosa Vercellana, questa vigna protegge da sempre il villaggio e porta con sè l'eleganza delle radici reali
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
Più di 10 anni
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Barolo DOCG
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
100% Nebbiolo
Densità dell’impianto
4.000 - 5.000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
I - II decade di Ottobre
Esposizione e altitudine
Sud / Sud-Ovest
Tipologia di terreno
Terreni ricchi di marne calcaree e sabbie gialle
Grado alcolico %
14.0
Affinamento
Segue un periodo di maturazione di 1 anno in barriques di rovere di Allier. Segue un ulteriore anno in botti di Allier di 2-3 mila litri. Completa la maturazione in bottiglia per 1 anno
Approfondimento
Due parole sul vino
Nel cuore della M.G.A. Fontanafredda, nasce la vigna più storica e rappresentativa di Fontanafredda nominata "Vigna La Rosa". Prende il nome dalla Bella Rosina e non a caso questa lingua di terra ricca di sabbia, calcare e marna blu tipica di Serralunga, ricorda i profumi floreali della rosa. Un Barolo profondo, lungo e caldo
Fontanafredda, dove la passione per il vino prende forma
Cantina
Fontanafredda
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