Fontanafredda

Langhe Rosso Eremo 2024

Langhe Rosso Eremo 2024 - Fontanafredda

Il Langhe Rosso 2024 prodotto dalla cantina Fontanafredda è il vino che rappresenta la tradizione piemontese. I vitigni di Langa si fondono per ricercare il gusto antico delle Langhe e danno vista a un vino Floreale, Fruttato, Acido e Caldo.

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

16°-18 °C

Piccoli frutti del sottobosco, confettura di prugna, liquirizia

La trama tannica è fitta e densa e l'acidità, ben bilanciata, dona sapidità e lunghezza al retrogusto

Primi saporiti, carni e formaggi

Fa parte della collezione "Le Righe" di Fontanafredda, quella che caratterizza l'origine, la provenienza e il savoir-faire dell'azienda. Rappresenta il connubio perfetto tra i più grandi vitigni a bacca rossa di Langa

2/3 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Langhe DOC Rosso

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

Barbera, Nebbiolo

Densità dell’impianto

4.000 - 5.000 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

Settembre

Esposizione e altitudine

Sud-Ovest /Ovest

Tipologia di terreno

Terreni calcarei

Grado alcolico %

13.5

Affinamento

I vini affinano separatamente, parte in barriques (Allier di 2° e 3° passaggio) e parte in botte grande (Slavonia). Dopo 8 mesi avviene l'assemblaggio, e segue un periodo in bottiglia di 4 mesi

Approfondimento

Due parole sul vino

Il carattere dei vini di Langa

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Dal cinema

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Cantina

Fontanafredda

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