Amarano
Irpinia Campi Taurasini Malambruno 2015
15,00€
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Potrai bere questo vino dal 27 aprile 2024.
Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
16° - 18° C
Quali sono i profumi dominanti?
Il profumo è intenso e speziato, in grado di evolvere nel tempo verso svariate sensazioni olfattive
Come si presenta al gusto?
Al palato è strutturato ma con una buona freschezza che ripulisce il sorso. Il finale, con persistenza lunga, è speziato.
Come lo posso abbinare?
Permette abbinamenti importanti, con preferenza di secondi di carne rossa. Una grigliata di permette al suo ecletticismo di espirmersi al meglio
Due info per fare bella figura?
L'esempio perfetto di un eccezionale rosso, dal carattere sia fresco e speziato che di buona struttura. Amore al primo assaggio!
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
4 - 5 anni
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Irpinia DOC
Sistema di allevamento
Cordone Speronato
Uve
100% Aglianico
Densità dell’impianto
3330 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Fine Settembre
Esposizione e altitudine
Est
Tipologia di terreno
Suoli ricchi di argille calcaree
Grado alcolico %
14.0
Affinamento
Viene vinificato in acciaio inox a temperatura controllata. Segue un affinamento di circa 12 mesi in botti di rovere e un ulteriore affinamento di circa un anno in bottiglia prima della commercializzazione
Approfondimento
Due parole sul vino
Aglianico pieno di carattere che trova ottima espressione nei territori dell'Irpinia. Un vino longevo che esprime sin da subito le note caratteristiche del vitigno
Amarano, dove la passione per il vino prende forma
Cantina
Amarano
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