Borgogno
Bianco Borgogno
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Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
10°-12°
Quali sono i profumi dominanti?
Dagli aromi più comuni come vaniglia, chiodi di garofano, genziana, rabarbaro, ai più insoliti come sandalo, cardamomo, calamo, macis fino
Come si presenta al gusto?
Aromatico, con sentori speziati
Come lo posso abbinare?
Bevetelo come vi piace! puro, con ghiaccio, con acqua calda, con cioccolato fondente… e lo avete mai provato come base per miscelati?
Due info per fare bella figura?
In bocca è possibile rilevare anche note dolci e agrumate: arancio, limone, pompelmo
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
5 anni e più
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Nessuna
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
100% Cortese
Densità dell’impianto
4000-5000 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Fine Settembre, inizio Ottobre
Esposizione e altitudine
Sud / Sud-Ovest
Tipologia di terreno
Argille bianche intervallate da strati di sabbie calcaree
Grado alcolico %
16.5
Affinamento
Tutto nasce da un infuso di 37 diverse essenze che lasciamo a macerare in alcol per almeno due mesi: radici, foglie, fiori, semi, frutti
Approfondimento
Due parole sul vino
Bevilo come ti piace! Puro, con ghiaccio, con acqua calda, con cioccolato fondente… e lo avete mai provato come base per miscelati?
Borgogno, dove la passione per il vino prende forma
Cantina
Borgogno
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