Amarano
Principe Lagonessa Taurasi 2014
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Consegna solo in Italia in 48/72 ore lavorative
Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
16° - 18° C
Quali sono i profumi dominanti?
Al naso si presenta intenso, speziato ed esprime note balsamiche e di sentori di frutti rossi come l'amarena e con una notevole complessità aromatica
Come si presenta al gusto?
Al palato ha una grande struttura, intenso, complesso e ricco
Come lo posso abbinare?
Formaggi stagionati, selvaggina, secondi piatti a base di carne rossa
Due info per fare bella figura?
Il Taurasi è il vino principe della zona, una splendida declinazione per l'Aglianico. Dopo il riposo in bottiglia è pronto a concedersi per un primo assaggio dove si può sin da subito notare il potenziale di invecchiamento&
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
5 - 6 anni
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Taurasi DOCG
Sistema di allevamento
Cordone Speronato
Uve
100% Aglianico
Densità dell’impianto
3330 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Fine Ottobre
Esposizione e altitudine
Est
Tipologia di terreno
Suoli ricchi di argille calcaree
Grado alcolico %
14.5
Affinamento
Dopo una attenta vendemmia, effettuata tardivamente, si prosegue con la vinificazione in rosso. Viene vinificato in acciaio inox con controllo di teperatura con un lungo contatto sulle proprie bucce, ed affinato prima 24 mesi in barrique e tonneaux di rovere per terminare con 12 mesi di bottiglia
Approfondimento
Due parole sul vino
Rosso campano nato nel cuore dell'Irpinia, in una delle aree di maggiore vocazione per il vitigno Aglianico, un'uva che si caratterizza per dare vita a vini intensi, fruttati, tannici e di notevole struttura
Cantina
Amarano
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