Baron Longo

Cuvée blanc Liebenstein 2019

Cuvée blanc Liebenstein

Che vino è

Come berlo

Le domande al sommelier

14° C

La frutta gialla e i fiori bianchi 

Presenta note esotiche che si sviluppano in bocca, un buon bouquet e un retrogusto persistente

Pesce ai ferri, carne grigliata, fagiano con funghi e formaggi saporiti a pasta dura o altoatesini di montagna

Liebenstein è il secondo cognome di Baron Longo, in italiano significa pietra d'amore

Fino ai 10 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Dolomiti IGT

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

Chardonnay, Pinot Bianco

Densità dell’impianto

3.500 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

Settembre

Esposizione e altitudine

Nord - Sud

Tipologia di terreno

Terreni calcarei

Grado alcolico %

12.5

Affinamento

Il vino raggiunge una maturità armoniosa dopo un invecchiamento di quasi due anni, ma, in condizioni ideali, ha un potenziale di circa 10 anni

Approfondimento

Due parole sul vino

Da vigneti 35enni, fermentazione spontanea in tonneaux

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Baron Longo

Cantina

Baron Longo

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