Baron Longo
Cuvée blanc Liebenstein 2019
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35,00€
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Potrai bere questo vino dal 22 aprile 2024.
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Qualità e provenienza garantita dal circuito 101 Vini
Che vino è
Come berlo
Le domande al sommelier
A quale temperatura va servito?
14° C
Quali sono i profumi dominanti?
La frutta gialla e i fiori bianchi
Come si presenta al gusto?
Presenta note esotiche che si sviluppano in bocca, un buon bouquet e un retrogusto persistente
Come lo posso abbinare?
Pesce ai ferri, carne grigliata, fagiano con funghi e formaggi saporiti a pasta dura o altoatesini di montagna
Due info per fare bella figura?
Liebestein è il secondo cognome di Baron Long, in italiano significa pietra d'amore
Quanto tempo posso tenerlo in cantina?
Fino ai 10 anni
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Informazioni
I dati tecnici
Denominazione
Dolomiti IGT
Sistema di allevamento
Guyot
Uve
Chardonnay, Pinot Bianco
Densità dell’impianto
3.500 ceppi/ha
Epoca di vendemmia
Settembre
Esposizione e altitudine
Nord - Sud
Tipologia di terreno
Terreni calcarei
Grado alcolico %
12.5
Affinamento
Il vino raggiunge una maturità armoniosa dopo un invecchiamento di quasi due anni, ma, in condizioni ideali, ha un potenziale di circa 10 anni
Approfondimento
Due parole sul vino
Da vigneti 35enni, fermentazione spontanea in tonneaux
Cantina
Baron Longo
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