Fontanafredda

Barbaresco Coste Rubin 2019

Barbaresco Coste Rubin

Che vino è

Certificazioni

vegano

Come berlo

Le domande al sommelier

16°-18 °C

Profumo di prugna matura, mirtilli e viola. Sentori di liquirizia, cannella e tabacco

Tannini ben strutturati e i sentori intensi di frutta donano sapore denso, pieno ed avvolgente

Piatti di carni rosse importanti, formaggi di media e lunga stagionatura

Vino nobile e pregiato della linea "I Fuoriclasse" di Fontanafredda. Esprime tutta l'eleganza e la nobiltà di questo vitigno

4/5 anni

Informazioni

I dati tecnici
Denominazione

Barbaresco DOCG

Sistema di allevamento

Guyot

Uve

100% Nebbiolo

Densità dell’impianto

4.500 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

I - II decade di Ottobre

Esposizione e altitudine

Sud / Sud-Ovest

Tipologia di terreno

Terreni calcarei

Grado alcolico %

14.0

Affinamento

Segue un periodo di maturazione in barriques e in botti da 20 - 30 hl di rovere di Allier per circa 1 anno. Segue una breve sosta in acciaio e poi in bottiglia

Approfondimento

Due parole sul vino

Righe orizzontali e tenui, tratti storici e distintivi che caratterizzano l’origine, la provenienza e il savoir-faire di Fontanafredda. Il Coste Rubin è un Barbaresco elegante di timbro tradizionale. Setoso sul finale, quasi informale, ma di grande carattere

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